2023.03.13
おまかせコース ¥9000
- 天然平目のタルタラ 春野菜とスペルト小麦のサラダ
Tartara di rombo ,Insalata di farro e primavera
- イタリア産ホワイトアスパラガスのインパデッラ 猪のラルドと半熟玉子
Asparagi bianchi in padella ,lardo di cinghiale e salsa uova
- クエハタのズッパディペッシェ サフランのクスクス
Zuppa di pesce , couscous allo zaffelano
- パスタ(2品お選び下さい)
1. スパゲッティーニ 和歌山 山利さんのシラスとミントのアーリオオーリオ モリーカ
Spaghettini al bianchetto con menta e limone
2.グリーンピースと新じゃがいものニョッキ 生ハムとセージバターのソース
Gnocchi di patate e piselli,prosciutto e salvia
3.手延べパスタ タリアテッレ いわて短角和牛のボロネーゼ
Tagliatelle al bolognese
4.手打ちパスタ タヤリン 兵庫 ホタルイカと蕗の薹のトマトソース
Tajarin al pomodoro com calamaretti
- 北海道産 鴨と葱のアロスト
Arrosto d’anatra
- 〆のリゾット そら豆 ペコリーノフレスコ
Risotto con le fave e pecorino fresco
- チョコラティッシマ
Cioccolatissima
- ティラミス
Tiramisù
- caffè
- お茶菓子
おまかせコース ¥12000
- 天然平目のタルタラ 春野菜とスペルト小麦のサラダ
Tartara di rombo ,Insalata di farro e primavera
- 岩手県産真牡蠣とタンポポの温かいサラダ
Insalata tiepida , ostriche con dente di leone
- イタリア産ホワイトアスパラガスのインパデッラ 猪のラルドと半熟玉子
Asparagi bianchi in padella ,lardo di cinghiale e salsa uova
- 小田原産 朝どれヤリイカのグリル ブロッコリーのストゥファート
Griglia di calamari ,stufato di broccoli
- クエハタのズッパディペッシェ サフランのクスクス
Zuppa di pesce , couscous allo zaffelano
- パスタ(2品お選び下さい)
1. スパゲッティーニ 和歌山 山利さんのシラスとミントのアーリオオーリオ モリーカ
Spaghettini al bianchetto con menta e limone
2.グリーンピースと新じゃがいものニョッキ 生ハムとセージバターのソース
Gnocchi di patate e piselli,prosciutto e salvia
3.手延べパスタ タリアテッレ いわて短角和牛のボロネーゼ
Tagliatelle al bolognese
4.手打ちパスタ タヤリン 兵庫 ホタルイカと蕗の薹のトマトソース
Tajarin al pomodoro com calamaretti
- 北海道産 鴨と葱のアロスト
Arrosto d’anatra
- 〆のリゾット そら豆 ペコリーノフレスコ
Risotto con le fave e pecorino fresco
- チョコラティッシマ
Cioccolatissima
- ティラミス
Tiramisù
- caffè
- お茶菓子
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